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仕込み水に地元いちき串木野の霊峰冠岳(かんむりだけ)から汲み上げた天然水を使用。酒質は、芳醇甘口タイプ。低温発酵による華やかな香りとすっきりとした甘みのある味わいが特長。おすすめの飲み方は冷酒で素材を生かしたあっさりとした料理や、フルーツなどの素材そのものとの相性が良いです。
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