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仕込み水に地元いちき串木野の霊峰冠岳(かんむりだけ)から汲み上げた天然水を使用。酒質は、濃厚旨口タイプ。米のふくよかな香りと、ふくらみのある、ふくよかな味わいが特長。おすすめの飲み方は熱燗や冷酒で、しっかりとした味付けの料理や深い旨味とコクのある料理との相性が良いです。
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