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本格芋焼酎

【本格芋焼酎】兼重源酒(芋)500ml

かねしげ げんしゅ いも
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鹿児島県産のさつま芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。
蒸留するときに最初に出てくる「初留取り(しょりゅうどり、『はなたれ』とも)」を長期甕貯蔵した、希代の本格芋焼酎です。
伝統的な蔵の中で適度に温・質管理され、大切に甕貯蔵・木桶蒸留しています。
アルコール度数は42度。
初めの口あたりは甘く濃醇、後味はドライな辛口に変わります。

___おすすめの飲み方___
ストレート◎ ロック◎ お湯割○水割り○

3,028円(税込)
商品コード 004005
内容量 500ml
種類 本格芋焼酎
原材料名 さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
白麹
アルコール分 42度

かつては蔵人の楽しみだった『はなたれ』をじっくり長期甕貯蔵

焼酎そのものの気高い味わい「はなたれ」

「はなたれ」は、蒸留が始まったばかりの度数の高い部分のみを集めた貴重な原酒です。この貴重な「はなたれ」を、長期に渡り甕貯蔵を行ないました。

甕による貯蔵は、遠赤外線効果などにより、焼酎の熟成が促進されるとも言われます。芋焼酎の原酒ならではの特長を残しつつ、長期貯蔵によって引き出されるまろやかな甘みが引き立ちます。

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