もうすぐ本格的な夏がやってきます！

夏といえば旬の美味しい野菜がたくさんありますよね。

旬の時期には、味がおいしくなるだけでなく、

含まれる大切な栄養素の量もぐっと増えるそうです。

本格焼酎の原料といえば、一般的に芋や麦、米、黒糖などを思い浮かべます。

その中から、皆さんに是非飲んでいただきたい夏が旬の野菜、「とうもろこし」を

原料に造った「15年貯蔵 野風」をご紹介いたします。

希少な100％とうもろこしで造られた焼酎を15年の長期熟成

とうもろこしで造られる蒸留酒といえば、

バーボンをイメージする人も多いかもしれません。

今回ご紹介する「15年貯蔵 野風」は、そんなバーボン好きな人も

虜にしてしまう程の個性を持った本格焼酎です。

まろやかでクリア、食事の邪魔をしない味わいをおたのしみいただけます。

「15年貯蔵 野風」は、伝統の蔵「伝兵衛蔵」で造られています。

明治元年から受け継ぐ技をもとに、100%とうもろこしを使った

希少なとうもろこし焼酎です。

そして、伝兵衛蔵で造られた穀類焼酎の中で、最長である

15年以上もの長い熟成をさせることで、樽貯蔵由来のほんのりとした甘み、

まろやかでクリアな味わいと綺麗な琥珀色をまとっていくのです。

＼　おすすめの飲み方は炭酸割り！／

ストレートやロックなど様々な飲み方でおたのしみいただけますが

おすすめの飲み方は、「炭酸割り」！

焼酎：炭酸水　＝　１：４

香りと甘味が引き立ち、のどを通るときの爽快感が暑い夏にもぴったり！

からあげやステーキ、かき揚げなどの油ものとの相性も抜群です。

食後酒として「ストレート」や「ロック」でお愉しみいただく際は、

「ナッツ」「スモークチーズ」「チョコレート」などがおすすめです。

＼ 伝兵衛蔵お食事処シェフおすすめのペアリングをご紹介します！／

※今回特別に伝兵衛蔵お食事処のシェフに作っていただきました

【　とうもろこしの天ぷら　×　野風 炭酸割り　】

樽貯蔵由来のほんのりとした甘みとまろやかでクリアな味わいの野風と

今が旬のとうもろこしを使ったサクサクの天ぷらは相性抜群！

野風は、食中酒として最適な「炭酸割り」がおすすめです。

皆さんも、色々なペアリングをたのしんでみてください♪

鹿児島県いちき串木野市にある焼酎蔵 薩州濵田屋伝兵衛の施設内にある「焼酎とお食事処 伝兵衛」では

新型コロナウイルス感染防止対策を徹底し、ランチ営業を行っております。

皆様のご来店をお待ちしております♪

直通　0996-36-3591

所在地　鹿児島県いちき串木野市湊町4-1

毎週水曜定休

【本格とうもろこし焼酎】15年貯蔵 野風

アルコール分　/　35度

内容量 /　720ml

原材料名　/　とうもろこし、とうもろこし麹

※この特集は2022年6月24日時点の情報です。